Кафедры | Кафедра "Технологии производства переработки и экспертизы продукции АПК" | Испытательная лаборатория пищевой и с/х продукции


Испытательная лаборатория пищевой и с/х продукции




Лаборатория №10 - Испытательная лаборатория пищевой и с/х продукции


Структура ИЛ, обеспечивающая проведение испытаний согласно области аккредитации

ИЛ оснащена аттестованными и проверенными в установленном порядке испытательным оборудованием и средствами измерений, аттестованными стандартными образцами, располагает фондом нормативных и других необходимых документов, достаточными для проведения испытаний продукции, включенной в область аккредитации ИЛ.
ИЛ имеет внутреннюю систему качества, соответствующую её деятельности и объему выполняемых работ.
ИЛ имеет систему регистрации испытаний, соответствующую установленным правилам и включающую в себя регистрацию движения образцов, первоначальных измерений, расчетов, производных данных, актов проверки и прочее. Результаты испытаний оформляются протоколом испытаний в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО/МЭК17025-2006.

Основными задачами ИЛ являются:
• Выполнение с требуемой точностью всех аналитических испытаний объектов, закреплённых аттестатом аккредитации лаборатории для следующих целей:
- входного и операционного контроля;
- периодических, сертификационных и квалификационных испытаний;
- производственного экологического контроля;
- производственного санитарно-гигиенического контроля;
- расследования аварийных ситуаций;
- оказания договорных услуг.

  • Проведение технической и кадровой политики, направленной на развитие материально-технической базы и повышение квалификации кадров, необходимых для проведения всех видов работ, закреплённых аттестатом аккредитации лаборатории.
  • Поддержание системы менеджмента качества (СМК) в соответствии с областью деятельности согласно требованиям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006.
  • Постоянное совершенствование «Руководства по качеству», определяющего политику и задачи СМК.
  • Установление ответственности, полномочий и взаимоотношений всех сотрудников, занятых в управлении, выполнении или проверке работ, влияющих на качество проводимых сертификационных исследований.
  • Определение и поддержание на должном уровне организационной, управленческой структуры лаборатории и взаимодействия между управленческим, техническим и вспомогательным подразделениями ТИ – филиала ФГОУ ВО Ульяновский ГАУ.
  • Совершенствование используемых методик выполнения сертификационных исследований, закреплённых аттестатом аккредитации.
  • Оформление результатов сертификационных исследований в соответствии с требованиями СААЛ и ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006.

    Основными функциями ИЛ являются:
  • Выполнение сертификационных испытаний продукции в соответствии с утвержденной областью аккредитации;
  • соблюдение процедуры проведения аналитических работ (испытаний) согласно требованиям НД, включая соблюдение требований документов системы регистрации и хранения проб, оформления результатов и выдачи протоколов испытаний;
  • организация своевременной поверки, ремонта, обслуживания и эксплуатации в соответствии с техническими требованиями средств измерений (СИ);
  • организация системы обеспечения и актуализации базы нормативных документов (государственных стандартов, санитарных правил и норм, гигиенических нормативов, методик выполнения измерений, методических указаний, рекомендаций, приказов, инструкций), устанавливающих обязательные требования к проведению аналитических работ в заявленной области;
  • организация своевременного и полного обеспечения материалами, реактивами, оборудованием, необходимым для проведения аналитических работ;
  • внедрение современных аналитических приборов, комплексов;
  • представление на списание или на консервацию вышедших из строя, морально устаревших или временно неиспользуемых приборов и оборудования;
  • организация и внедрение эффективной внутренней системы обеспечения качества проводимых аналитических работ, соответствующей деятельности ИЛ и объёму выполняемых работ;
  • организация системы обучения и повышения квалификации персонала;
  • выполнение мероприятий по соблюдению требований безопасности труда, пожаро- и взрывобезопасности;
  • обеспечение достоверности и требуемой точности результатов измерений путём проведения внутрилабораторного контроля качества результатов измерений в соответствии с требованиями стандартов ГОСТ Р ИСО 5725-(1-6)-2002 и МИ 2335-2003;
  • проведение внутреннего аудита на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006 и ГОСТ Р ИСО 5725-(1-6)-2002 с корректирующими мероприятиями по выявленным несоответствиям;
  • учёт всех предъявляемых претензий по результатам сертификационных испытаний;
  • соблюдение установленных и (или) согласованных сроков проведения испытаний.